2009年07月08日

北海道へ 1

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先週末北海道へ。
札幌から学園都市線で約40分に位置する石狩当別駅。
この町に、旧東浦小学校という現在は廃校になった建物があります。

7月5日、ここであるイベントが開催されるというので行ってきました。

北海道亜麻まつり。まだはじまったばかりのイベントで、今年が2年目。
北海道の亜麻は、明治より繊維用として育てられ北海道での主要な産業のひとつでしたが、戦後の化学繊維におされて衰退し昭和40年代に一度栽培が断絶していました。
この石狩当別もかつて亜麻産業で栄えた町のひとつです。
5年ほど前、ある企業が亜麻をこの町の特徴ある産業として盛り上げて行こうと立ち上がったことをきっかけに、町をあげてここまでに育ててきました。

亜麻まつりの開催時間は朝7時から13時まで。
なぜって、亜麻のお花が午前中しか咲かないからです。
せっかくなので朝イチから行ってみました。
地元の方たちでしょうか、7時代だというのに車での来場者が思ったよりも多くいました。
9時半ごろには町長の挨拶もあり、この頃にはかなり多くの方がいらしていました。

石狩当別駅から会場までのバスは15分おき、亜麻の畑への送迎バスも同じくらいの間隔で走っています。

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亜麻の畑です。右を向いても亜麻。左を向いても亜麻。一面亜麻。
こんなに咲いているのは生まれて初めて見ます。
亜麻の隣は小麦畑。稲穂は・・・あったのかな??記憶にありません。
そういえば、ウチの畑の亜麻と同属のLinum usitatissimumであるにも関わらず茎の高さが違います。こちらは60〜70cm程度。ウチの畑の亜麻は1mを超えています。亜麻仁用とリネン用では、高さが違うと聞いていましたが・・・こんなに違うとは思いませんでした。
茎に栄養をとられない分、花の数が多いのかもしれません。

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会場に戻り、校舎の中の展示を見に行きました。
廊下には、過去3回開催された亜麻のフォトコンテストの入賞作品が展示されています。もちろん今年も作品募集していました。

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各教室の展示も興味深いものが多く・・・。
明治時代から続いた亜麻産業の資料や、世界の亜麻の歴史や利用、注目されている成分や、植生など。

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加えて、北海道の亜麻産業や、亜麻繊維についての論文などもあり・・・ちょうど探していた文献もありました。
午後札幌へ戻り図書館で閲覧する事にしました。

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隣の教室では、亜麻にまつわる創作童話の紹介、亜麻で染め上げた布や糸、そして亜麻の灰を釉薬に使った焼き物など展示。

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さらに隣には、搾った亜麻仁油の食用利用できない物を塗料として使った作家の家具。
もともとリノリウムといって亜麻仁油は塗料にも使われていますが・・・市販のリノリウムや天然と言われる塗料にも乾燥促進剤が入っているそうで、納得できる塗料を探していた矢先に、この当別の亜麻仁油の存在を知ったとか。
「旅する木」という称号は、星野さんの著書「旅をする木」からだとのこと。少し本を覗いてみたら、ところどころ文章の右側にグリーンの細いボールペンでラインが引かれていました。心に刻むように引いた様子が伝わります。

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屋外の販売スペースでは、亜麻の苗を販売していました。
今回、亜麻仁のお料理を目的の一つとして来ましたが・・・
ありました!
亜麻の実バーガー!どんな感じなのかしら?わくわく。

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でもって、地元で「長野パン教室」というバターロールのパン教室を開いておられる方のパン。
亜麻仁を使っていたのは、ベーグル、ウィーン風フランスパン、そしてあんパンでした。
この写真を撮って一時間後には、ほぼ完売!早めに買って良かったです。。。

亜麻の実バーガーとウィーン風フランスパンを食べてみました。
亜麻の実バーガーは、亜麻仁が振りかけてあるというシンプルな仕様。豆腐ハンバーグなので、あっさりしていて好みの味でした。
ウィーン風フランスパンは、焼き上げるため亜麻仁独特の香りがします。(どうしても加熱するとこの香りしますね・・・)

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空がすっかり明るくなってしまったので寝ます。
この続きは、次回。
posted by mican at 05:07| Comment(0) | TrackBack(0) | flax
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